Eric Bousquet

dscn9499Marin pêcheur en hiver et skipper en été, Eric s’est spécialisé sur l’estuaire de la Gironde où il organise des croisières de découverte à la voile en été et où il embarque à la petite pêche et à la pêche au large sur chalutiers et fileyeurs en hiver.

Le poisson que vous achetez provient de navires sur lesquels il travaille.

Eric vous invite à le questionner sur les méthodes de pêches, il vous racontera sa vie de marin.

Les espèces proposées sont exclusivement de l’estuaire ou de navire partant de l’estuaire de la Gironde.

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Lait trait de Caro

Lait trait de Caro est un petit élevage de chevaux Trait Poitevin Mulassier qui a pour but la production de lait de jument.

Le lait issu de la ferme est consacré pour le moment à la production de savons artisanaux fabriqués par la méthode à froid, en partenariat avec une savonnière voisine.
De nombreux autres produits (lait frais, cosmétiques,…) sont en réflexions et devraient voir le jour dans quelques temps…

Vous pouvez retrouver ces produits lors des VPC et des marchés fermiers au Haillan, et sur les marchés fermiers à Villenave d’Ornon et à La Brède.

Pour plus d’informations : www.laittraitdecaro.fr

 

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Les Légumes de Jalles Pont

LEGUMES P. GRATADOUR (2)

 

 

 

 

 

Pierre Gratadour maraicher sur la commune du Haillan près de Bordeaux.

Il vous propose de nombreuses variétés de légumes de saison tout au long de l’année.

les légumes de jalles pontVous pouvez le retrouver sur les marchés fermiers du groupe et lors des ventes par commandes qui se déroulent au Haillan sur sa ferme.

Adresse : 118, Jalles Pont 33185 LE HAILLAN
Tél : 05 56 57 76 13 – 06 84 62 85 97

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Julien Sarres

2010 ctobre 074Julien Sarres, producteur de fromage de brebis sur la commune de Blanquefort en Gironde.

Julien emmène ses brebis pâturer pendant les 6 mois d’été en vallée d’Aspe dans les Pyrénées. Il fabrique ses fromages en estive durant cette période.

Vous pouvez le retrouver aux marchés fermiers du Haillan.

Adresse : 33460 ARSAC
Tél : 06 84 35 16 28

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Ferme des Vallons

IMG_0191Famille Labrouche producteurs de porc gras sur la commune de Veille Tursan dans les Landes.

Les producteurs vous proposent de la viande de porc noir, de porc rose sous vide et en conserve ainsi que des charcuteries.

Vous pouvez les retrouver aux marchés fermiers ainsi que lors des ventes par commande au Haillan et à La Brède.

Adresse : 446, Route Tursan 40320 VIEILLE TURSAN
Tél : 05 58 79 17 22
E-mail : fermedesvallons@free.fr

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Ferme Les Martineaux

PRUNAUX B ET J DOCHE

Bernadette et Julien Doche

Bernadette, Julien, Arnaud, Pierre et Alexia  Doche producteurs de pruneaux sur la commune des Lèves et Thoumeyragues en Gironde.

Ils vous proposent des pruneaux ainsi que des produits transformés tels que les confitures de prunes et des crèmes de pruneaux.

Vous pouvez les retrouver sur les marchés de producteurs ainsi que lors des ventes par commande au Haillan, à La Brède et à Camblanes et Meynac.

Adresse : 16, Les Martineaux 33220 LES LEVES ET THOUMEYRAGUES
Tél : 05 57 41 22 15
E-mail : pierre.doche@orange.fr

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Domaine de Larue

vache-3Céline Larrède, agricultrice sur la commune d’Ambès en Gironde.

Elle vous propose du lait cru en poche ainsi que du vin rosé et vin rouge en Bag in Box.

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Vous pouvez la retrouver sur les marchés de producteurs ainsi que lors des ventes par commande au Haillan.

Adresse : Domaine Larue 33810 AMBES
Tél : 05 56 77 11 25 – 06 19 81 85 95
E-mail : gaec.delarue@wanadoo.fr

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Famille Gadras

poulets Françoise et didier GadrasFrançoise et Didier Gadras, éleveurs de poulets fermiers sur la commune de La Roquille en Gironde.

Les producteurs vous proposons des poulets fermiers élevés en liberté et nourris avec des céréales pendant 16 semaines.

Ils sont présents aux marchés fermiers ainsi que lors des ventes par correspondance au Haillan, à Camblanes et Meynac ainsi qu’à La Brède.

Adresse : Les Bérards 33220 LA ROQUILLE
Tél : 05 57 41 24 32
E-mail : françoise.gadras@sfr.fr

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Didier Arramon

didier_arramonDidier Arramon producteur de haricots en grain à Doumy dans les Pyrénées Atlantiques.

Didier vous propose des haricots en sachets ainsi que des conserves.

Vous pouvez le retrouver sur le marché de producteurs du Haillan.

Adresse : 64450 DOUMY
Tél : 06 80 35 72 89
E-mail : arramon.didier@orange.fr

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Château le Parvis de dom tapiau

 

Famille Reumaux, agriculteurs sur la commune de Camblanes et Meynac en Gironde.

Les producteurs vous proposent en Agriculture Biologique :

  •  des vins:
  • blanc de l’année
  • rouge tradition  millesime : 2014 et 2015
  • élite 2015
  • grand cru 2007
  •  clairet de l’année
  • des légumes de saison:
  • printemps: salades ( laitue) , radis, courgette précoce, oignon ,fèves , artichaut, 
  • été : tomate, salade ( batavia rouge ou blonde ) , aubergine, poivron, concombre, pomme de terre,  oignon,ail, butternut, courgette spaghetti, potimarron, artichaut, courgette ( verte) .
  • automne : pomme de terre, patate douce, salades.
  • hivers: choux  ( fleur, cabus, pointus, romanesco , de Bruxelles  )  , poireaux,  navet,
  •  des  œufs  extra frais toute l’année

 

 

Vous pouvez retrouver ces produits sur leur marchés fermiers ainsi que lors des ventes par commande sur leur exploitation.

Adresse : 20, Chemin de la Croix de Beylot
33360 CAMBLANES ET MEYNAC

Tél : 05 56 20 15 62 – 06 23 06 51 47
E-mail : leparvis@orange.fr

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